À propos
DeLight est un service traiteur spécialisé dans la nourriture saine et gourmande pour que chacun puisse prendre soin de son corps sans renoncer aux plaisirs de la table. Des déclinaisons destinées aux personnes atteintes d’intolérances alimentaires (au gluten, au lactose, etc.) ou à celles ayant des philosophies alimentaires alternatives (végétarisme et végétalisme par exemple) sont aussi au menu.
DeLight propose une cuisine d’inspiration internationale avec une carte qui varie cycliquement au gré du marché et au fil des saisons. Fruits frais et légumes, ainsi qu’herbes fines et épices, sont les grands protagonistes des plats. Ils accompagnent légumineuses, viandes ou poissons frais pour créer dans l’assiette un équilibre idéal.
Les recettes ont toujours une touche d'originalité et sont entièrement faites maison avec beaucoup d'amour.
La mission de deLight est de faire comprendre que l’on peut manger sain, équilibré et gourmand en même temps.
DeLight is a gourmet healthy food catering service for all the foodies who are conscious about their body. Gluten-free, dairy-free and vegetarian/vegan options are also on the menu to meet everyone's needs.
DeLight regularly varies its menus to follow the seasons and gets inspired by the international market: a colourful cuisine where fruit and vegetables together with spices and herbs from all around the world will create a perfect balance with legumes, meat or fish.
All the dishes have an original touch and are entirely homemade with a lot of love.
DeLight's mission is to make people understand that one can eat healthy, balanced and yummy at the same time.
Chef deLight
Passionnée de cuisine depuis son enfance, Laura Ferreri réalise son rêve en 2015 en lançant son entreprise deLight. «J’ai travaillé pendant des années dans de grandes multinationales; j’aimais mon métier, mais j’avais toujours à l’esprit l’envie de tout quitter et de faire de ma passion mon activité principale», raconte la jeune femme d’origine italienne.
Après plusieurs mois de formation dans une école de cuisine professionnelle à Rome et des stages au sein de grands établissements gastronomiques, Laura décide de se spécialiser dans la cuisine saine et adaptée aux régimes alimentaires de chacun.
Son credo: «Les plaisirs de la table sont un droit auquel tout le monde doit pouvoir accéder! Une intolérance ou tout autre restriction alimentaire ne doit en rien nous en priver!»